ラーメンに関しては、それぞれが一家言を持っていると思う。
なので、このブログではあまり深く追求しないことにするが・・・
今日、仕事で立ち寄った先が、近くだったので
久々に足を運んだ上川端商店街の「どさんこ」
博多でも老舗の、「さっぽろラーメン店」
いつも大人気で、１１時の開店と同時にお客さんがはいり
１２時前には満席、待ち席もぎっしり。
博多のとんこつ細麺に比べ、つくるのに時間がかかることも関係しているかもしれないけどね。
本日は「味噌ラーメン」（600円）プラス半チャーハン（250円）
ここのチャーハンもぱらぱらで異常に美味しい！
ちぢれ麺で味噌の風味を楽しめば、気分はもう北海道？
しかし札幌の「ラーメン横町」あたりのラーメンは高いよね。
ここのチャンポンも美味しそうなのだが、まだ食べたことなし・・・
4 件のコメント:
ぼくは、この店の「堅皿うどん」が好きです。
パリパリ麺も店で揚げているようですよ！
もう亡くなりましたが、大将を中心に家族で頑張っている店ですね。
本当に半チャンは最高に旨いですね。
因みにうどんは…
「平うどん」が好きです。
肉ごぼう最高！
＞らっこさん
博多では珍しいさっぽろラーメンの店ながら、ちゃんぽん、堅皿うどんと、九州の味もメニューに組み入れてるんですね。
こんど食べてみます。
確かに厨房の中のチームワークいいですもんね！
うどん平・・・通なところがでましたねぇ！（笑）らっこさんの職場からは、昼飯圏内ですよね！
最近は福岡も長浜系以外のラーメンが多くなりましたね。
その中でも志免のトライアルにある島系ラーメンがお奨めです。
でもニンニクは少なめがいいかも･･･
＞愛好３５さん
コメありがとうございます。
島系ですか？島って・・・九州も島だけど（笑）
あ、ググってわかりました。固有名詞なんですね！興味そそられます！
こんどいっしょに食べにいきましょう！（笑）
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